9月22日,广东广播电视台记者在深圳福田、南山多家连锁商超看到，原本堆得满满当当的粮油米面区、方便食品区、冷藏肉品区几乎被扫荡一空，只剩零星几包挂面、几盒午餐肉歪在角落；矿泉水、八宝粥、面包、饼干更是“连纸箱都没留下”，在蔬菜岛柜里，一筐筐颜色鲜亮的青尖椒、红尖椒、小米辣、线椒却堆得冒尖，像被集体“遗忘”一样无人问津，有店员无奈地说：“早上六点补货，辣椒来了两百斤，到晚上九点还剩一百八。”
这种“搬空商超只剩辣椒”的戏剧性场景迅速在微博、抖音、小红书发酵，网友调侃“广东人的命是辣椒给的，但台风天辣椒救不了命”“广东人：可以没米，不能没辣椒，但关键时刻还是米重要”，这并非广东人不爱吃辣，而是极端天气前的囤货逻辑在起作用：耐储、顶饱、易烹饪的物资才是首选，辣椒虽然能调味，却解决不了“一顿饭”的问题，于是被剩了下来。
气象部门把这次台风“桦加沙”形容为“天鸽的强度、山竹的范围”，9月23日8时，其中心位于南海北部海面，距离湛江约480公里，中心附近最大风力17级（58米/秒），七级风圈半径350公里，十二级风圈半径120公里，预计24日凌晨到上午以强台风或超强台风级别在阳江到徐闻一带沿海登陆，正面袭击粤西，广东省三防办已启动防风Ⅰ级应急响应，要求“五停”措施必须在23日18时前全部到位。
为了赶在“五停”前完成采购，22日深夜的深圳Costco、山姆、盒马、永辉出现“末日抢购”式人潮，一位在福田山姆会员店排队的市民告诉记者，他晚上九点进店，前面还有两百多号人，“推车根本走不动，大家像不要钱一样往车里扔东西”，由于人流过大，部分门店临时关闭入口，实行“出一进一”，到了23日凌晨，多家商超干脆提前结束营业，让员工回家避险。
辣椒被大量剩下的背后,还有供应链端的结构性原因，广东本地辣椒七成来自湛江、茂名、阳江，而“桦加沙”的登陆点正好覆盖这些产区，22日白天，产区采收、运输已全面叫停，市场到货量锐减，但商超端为了保供，提前从湖南、广西、云南紧急调拨了大量辣椒，结果消费端并不买账，导致“供大于求”的短暂失衡，有蔬菜批发商透露，22日云南小米辣批发价一度跌到0.8元/斤，仍少人问津。
耐储蔬菜如土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜早在21日就被“扫光”，一位负责蔬菜采购的超市经理说：“我们按平时三倍量备货，结果不到三小时就空了，辣椒虽然也是蔬菜，但很多人不知道怎么在停水停电的情况下处理，干脆不拿。”广东家庭普遍有“台风前煲汤”的习惯，莲藕、玉米、萝卜这类汤料也更受欢迎。
社交媒体上,不少广东网友晒出“台风囤货图”：成箱的矿泉水、压缩饼干、自热米饭、午餐肉、豆豉鲮鱼罐头摆满客厅，而辣椒孤零零地躺在厨房角落，有人自嘲：“广东人终于承认，没有电没有气的时候，辣椒真的只能当摆设。”也有美食博主紧急推出“无电料理”教程，其中一道“辣椒拌罐头鲮鱼”意外走红，带动23日上午部分商超辣椒销量小幅回升。
广东省商务厅23日凌晨发布消息称,全省生活必需品库存充足，大米、面粉、食用油、肉、蛋、奶商业库存均超过20天，蔬菜在田面积110万亩，可保障7天以上持续供应，呼吁市民理性采购，针对辣椒滞销，多家商超已启动临时促销：深圳盒马把青尖椒从4.9元/斤降到1.99元/斤，仍剩一半；广州永旺干脆把辣椒打包成“台风调味包”，买满50元赠送小米辣一袋，效果依旧有限。
气象专家预计,“桦加沙”登陆后将在粤西滞留24小时以上，带来250—450毫米的特大暴雨，内涝风险极高，这意味着未来两到三天，市民仍需居家避险，辣椒的“尴尬”或许还将持续，对于无辣不欢的湖南、江西、四川籍外来人口来说，这反而成了“捡漏”机会，23日中午，记者在广州天河一家钱大妈看到，三位湖南大姐一次性扫走三十斤红线椒，边装袋边说：“我们不怕台风，就怕没辣椒。”
截至23日16时,广东全省已转移危险区域群众38.7万人，关闭景区632处，停工在建工地1.2万个，辣椒的命运，不过是这场超强台风来临前的一个小小注脚——在极端天气面前，人们的选择总是趋同：先解决生存，再谈风味。
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