减肥跑步后及时补充营养和水分,对促进身体恢复、提高燃脂效率、避免肌肉流失至关重要,跑步会消耗大量水分和糖原,同时肌肉组织也会出现微小损伤,正确的补充能帮助身体更快进入修复状态,同时为下一次运动储备能量,以下从补水、补糖、补蛋白质、补充电解质及可选功能性饮品等方面,详细说明减肥跑步后应该喝什么。
补水:恢复身体水盐平衡的基础
跑步时,身体会通过出汗流失大量水分,脱水会影响新陈代谢速度,甚至导致运动后疲劳感加剧,补水是跑步后的首要任务,补水的原则是“少量多次”,若跑步时间超过1小时或出汗量较大,建议在结束后30分钟内补充500-1000毫升温水,后续根据口渴感继续补充,判断水分是否补充充足的方法是观察尿液颜色:呈淡黄色说明水分充足,若颜色深黄则需继续补水。

需要注意的是,白开水虽然能补充水分,但无法快速补充流失的电解质,如果跑步强度大、出汗多(如夏季户外跑或长距离跑步),单纯喝白开水可能导致血液渗透压降低,反而延缓恢复,此时可在水中加入少量食盐(约0.9%的浓度,即1升水加1克盐),或选择低糖电解质水,帮助维持体内电解质平衡。
补充碳水化合物:恢复肌糖原的关键
跑步消耗的主要能量来源是肌糖原,尤其是中高强度跑步后,肌糖原储备会显著下降,及时补充碳水化合物能促进肌糖原合成,帮助身体恢复能量储备,同时避免因能量不足导致的肌肉分解。
推荐的碳水化合物来源及补充量:
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快速吸收碳水(跑步后30分钟内补充):
(图片来源网络,侵删)- 运动饮料(含6%-8%糖分):如佳得乐、宝矿力水特等,能快速补充糖分和电解质,适合1小时以上的中高强度跑步后饮用。
- 香蕉:富含葡萄糖和果糖,同时含有钾元素,能快速补充能量,约1-2根(根据跑步时长调整)。
- 葡萄糖/白砂糖水:将葡萄糖或白砂糖溶于温水中(浓度5%-10%),吸收速度快,适合急需恢复糖原储备的情况。
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中慢速吸收碳水(跑步后1-2小时内补充):
燕麦粥、全麦面包、红薯等,这类碳水富含膳食纤维,能持续释放能量,避免血糖波动过快。
补充量建议:根据跑步时长和强度,每公斤体重补充1-1.2克碳水化合物,60公斤的人跑步后需补充60-72克碳水,相当于1根香蕉+1杯燕麦粥,或1运动饮料+2片全麦面包。
补充蛋白质:修复肌肉、减少脂肪分解
跑步不仅消耗脂肪,也会导致肌肉纤维出现轻微损伤,尤其是力量训练结合跑步的人群,更需要蛋白质来修复肌肉、促进肌肉生长,充足的蛋白质能增加饱腹感,避免运动后因饥饿摄入过多热量。

蛋白质来源及补充时机:
- 乳清蛋白粉:吸收速度快,富含支链氨基酸(BCAAs),能快速修复肌肉损伤,适合跑步后30分钟内饮用,建议用量20-30克(约1勺蛋白粉),搭配水或低脂牛奶。
- 低脂牛奶/酸奶:既含蛋白质(3.5%的牛奶约含3.3克/100毫升),又含碳水化合物,能实现“碳+蛋”双重补充,适合跑步后作为加餐。
- 鸡蛋/鸡胸肉/豆腐:天然蛋白质来源,适合跑步1-2小时后正餐补充,每餐蛋白质摄入量控制在20-30克。
注意事项:蛋白质补充不宜过量,过量会增加肾脏负担,且多余的热量可能转化为脂肪储存,减肥期间,蛋白质摄入量建议为每公斤体重1.2-1.6克。
电解质补充:维持身体正常代谢
长时间跑步(尤其超过1小时)或大量出汗后,钠、钾、镁等电解质会随汗液流失,导致肌肉痉挛、乏力、头晕等症状,电解质的补充需根据出汗量调整,一般可通过以下方式实现:
- 运动饮料:市售运动饮料通常含钠、钾、钙等电解质,适合1小时以上跑步后饮用,但注意选择低糖款(含糖量<5g/100ml),避免额外热量摄入。
- 自制电解质水:在1升水中加入1克食盐、10克葡萄糖、少量柠檬汁,再搭配1片钾(或吃1根香蕉),成本更低且无添加剂。
- 食物补充:香蕉(补钾)、菠菜(补镁)、坚果(补镁)等,适合日常电解质储备,但无法满足运动后快速补充需求,需搭配饮品同步进行。
可选功能性饮品:加速燃脂与恢复
对于追求减脂效率的人群,可在跑步后适量饮用以下功能性饮品,但需注意控制总量,避免影响正餐摄入:
- 黑咖啡:咖啡因能提高新陈代谢,促进脂肪分解,建议跑步后30分钟内饮用黑咖啡(不加糖、奶),用量约100-200毫升。
- 绿茶:富含儿茶素(尤其是EGCG),能辅助脂肪氧化,适合运动后饮用,但避免空腹饮用,以免刺激肠胃。
- 椰子水:天然电解质来源,含钾量较高(约600ml含600mg钾),且热量较低(约54大卡/100ml),适合夏季跑步后补充,但需注意钠含量较低,需搭配盐分食物。
跑步后饮品选择总结(表格)
饮品类型 | 推荐场景 | 推荐用量 | 注意事项 |
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温水+少量食盐 | 跑步时间<1小时,出汗量一般 | 500-1000ml,30分钟内分次饮用 | 适合日常跑步补水 |
运动饮料 | 跑步时间>1小时,大量出汗 | 500ml,跑步后30分钟内饮用 | 选择低糖款,避免高糖饮料增重 |
香蕉+牛奶 | 中等强度跑步,需快速补充能量和蛋白 | 1根香蕉+250ml低脂牛奶 | 适合作为跑步后加餐 |
葡萄糖水 | 长距离跑步后,肌糖原耗尽严重 | 50g葡萄糖+500ml温水,30分钟内饮用 | 仅在极度疲劳时使用,避免频繁饮用 |
黑咖啡 | 追求减脂效率,无胃部不适 | 100-200ml,不加糖奶 | 睡前4小时避免饮用,影响睡眠 |
相关问答FAQs
Q1:跑步后可以喝果汁吗?会不会影响减肥?
A:跑步后不建议喝纯果汁(如鲜榨橙汁、苹果汁),虽然果汁含维生素和碳水化合物,但缺乏膳食纤维,会导致血糖快速上升,且热量密度较高(如100ml橙汁约含47大卡),若想补充维生素,建议直接吃水果(如橙子、苹果),既能摄入膳食纤维,又能增加饱腹感,避免血糖波动,若实在想喝果汁,需控制在100ml以内,并搭配蛋白质食物(如鸡蛋)。
Q2:跑步后喝运动饮料会长胖吗?如何选择?
A:运动饮料是否导致长胖,关键看含糖量和饮用量,市售运动饮料含糖量通常在6%-8%(如500ml含30-40g糖),若跑步时间不足1小时且出汗量不大,饮用后多余糖原可能转化为脂肪,建议选择低糖运动饮料(含糖量<5g/100ml),或根据跑步时长调整:1小时内跑步喝白水+电解质片,1小时以上再喝运动饮料,运动饮料不能替代日常饮水,仅在大量出汗时补充,避免长期过量饮用。
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