2025最新维生素E食物排行榜，哪些上榜？

维生素E是一种非常重要的脂溶性维生素,强大的抗氧化能力是其最显著的特点，它有助于保护细胞免受自由基的损害，对皮肤健康、免疫系统和视力都有益处。

富含维生素E的食物主要可以分为以下几大类,您可以根据自己的喜好进行选择：

植物油和坚果种子类 (含量最高)

这是维生素E最丰富、最主要的来源，因为维生素E是脂溶性的，所以天然存在于油脂中。

1. 植物油:

   • 小麦胚芽油：被誉为“维生素E之王”，含量极高。
   • 葵花籽油：特别是高油酸葵花籽油，维生素E含量非常丰富。
   • 红花籽油
   • 玉米油
   • 大豆油
   • 橄榄油

2. 坚果和种子:

   • 杏仁：是坚果中维生素E的佼佼者。
   • 葵花籽：无论是直接吃还是榨成油，都是极佳来源。
   • 榛子
   • 花生酱（选择无添加糖和氢化油的纯花生酱）
   • 葵花籽仁
   • 碧根果/山核桃
   • 松子

水果和蔬菜类

虽然含量不如油脂和坚果高,但也是日常饮食中重要的补充来源。

1. 牛油果（鳄梨）：是水果中维生素E含量最高的代表，同时富含健康的单不饱和脂肪，有助于维生素E的吸收。
2. 菠菜：深色绿叶蔬菜中的好选择。
3. 西兰花：不仅富含维生素E，还有其他多种维生素和抗氧化物。
4. 番茄：特别是经过烹饪的番茄，番茄红素的释放有助于提高营养吸收。
5. 红薯
6. 芒果
7. 石榴

蛋类和谷物类

1. 鸡蛋：特别是蛋黄，含有一定量的维生素E。
2. 强化谷物：一些早餐麦片、面包等会额外添加维生素E，购买时可以查看营养成分表。
3. 全谷物：如燕麦、糙米等，虽然含量不高，但作为日常主食，也能提供一部分。

总结表格（方便快速查看）

温馨提示

1. 与脂肪同食更佳：由于维生素E是脂溶性的，摄入富含维生素E的食物时，同时吃一些健康的脂肪（如坚果中的脂肪、牛油果中的脂肪、或烹饪时用一点植物油），可以大大提高维生素E的吸收率。
2. 均衡饮食是关键：通过多样化的饮食，从多种食物中摄取维生素E，比依赖单一补充剂更安全、更有效。
3. 适量为宜：虽然维生素E很重要，但过量摄入（尤其是通过补充剂）可能增加出血风险，建议优先从食物中获取。

希望这份详细的清单能帮助您轻松补充维生素E！