寒性体质减肥怎么吃？忌口还是补对？

在控制总热量的前提下，选择“温热性”或“平性”的食物，避免“寒凉性”食物，并采用“温补”的烹饪方式。

下面我将从几个方面为您详细解析寒性体质应该吃什么,以及如何吃。

首先要了解：什么是寒性体质？

如果您不确定自己是否是寒性体质,可以对照以下特征：

• 畏寒怕冷：特别怕冷，手脚常年冰凉，即使在夏天也如此。
• 精神状态：精神不振，容易感到疲劳，嗜睡。
• 消化系统：喜欢吃热食，吃了生冷食物容易腹泻、腹痛。
• 面色：面色苍白或晦暗，唇色偏淡。
• 舌头：舌体胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻。
• 其他：白带清稀、月经不调（痛经、量少、色暗）等。

如果以上特征您占了多数,那基本可以判断为寒性体质。

寒性体质减肥的核心饮食策略

选择“温热性”或“平性”的食物

这是最关键的一步,温热性的食物能帮助身体生发阳气，促进血液循环，提升新陈代谢，从而更有利于脂肪的燃烧。

推荐的温热性/平性食物：

• 主食类（平性/温性）：

  • 小米：健脾和胃，是养胃佳品。
  • 糙米、燕麦、藜麦：性平，富含膳食纤维，饱腹感强。
  • 糯米、黑米：性温，可以适当食用，但糯米不易消化，不宜过量。
  • 红薯、紫薯、山药：性平，富含膳食纤维，能增加饱腹感，健脾益胃。

• 蛋白质类（温性/平性）：

  • 鸡肉：性温，特别是乌鸡，温补效果更好。
  • 牛肉：性温，补气血，增强体力。
  • 羊肉：性温，是冬季温补的佳品，热量相对较高，需适量。
  • 鱼类：选择温性或平性的鱼，如鲈鱼、鲫鱼、鳝鱼、龙利鱼，避免吃大部分海鱼（如带鱼、三文鱼），中医认为其多偏寒凉。
  • 鸡蛋：性平，优质蛋白质来源。
  • 豆制品：豆腐、豆浆（煮热喝）性平，是很好的植物蛋白来源。

• 蔬菜类（平性/温性）：

  • 根茎类：南瓜、胡萝卜、洋葱、韭菜、生姜、大蒜，这些蔬菜多为温性，能帮助驱寒。
  • 其他：菠菜、芥菜、包菜等性平，可以放心食用。
  • 注意：要严格避免或少吃寒凉蔬菜，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、芹菜、绿豆芽、海带、紫菜等。

• 水果类（选择性吃）：

  
  （图片来源网络，侵删）
  • 大部分水果性寒凉,是寒性体质需要谨慎对待的类别。
  • 可以少量选择：荔枝、龙眼、樱桃、桃子、榴莲、大枣（温性或平性）。
  • 尽量避免：西瓜、梨、香蕉、火龙果、猕猴桃、柚子、草莓等所有性寒的水果。
  • 吃水果的技巧：如果想吃，一定要在中午阳气最盛的时候吃，并且不要吃刚从冰箱拿出来的，可以稍微放至室温或用温水温一下。

• 调味品/饮品（温补关键）：

  • 生姜：驱寒圣品！可以煮姜茶、做菜时多放。
  • 肉桂、花椒、小茴香、八角：这些温热性香料，炖肉、煮粥时放一些，既能调味又能驱寒。
  • 红茶、普洱茶、熟普洱：性温，可以促进消化，暖胃，避免绿茶、乌龙茶等性偏凉的茶。
  • 黑咖啡：适量饮用，咖啡因可以提升新陈代谢，但要避免加糖和奶精。

避免或严格限制“寒凉性”食物

• 生冷食物：冰镇饮料、冰淇淋、生鱼片等。
• 寒凉蔬果：如上所述的西瓜、苦瓜、黄瓜等。
• 性寒的海鲜：大部分螃蟹、虾、贝类。
• 寒性饮品：绿茶、绿豆汤、菊花茶等。

采用“温补”的烹饪方式

• 推荐：煮、炖、蒸、炒，这些方式能更好地保留食物的营养，并使其性质温和。
• 避免：凉拌、生食，凉拌菜性寒，会直接损伤脾胃阳气。

一日三餐搭配示例

这是一个参考,您可以根据自己的喜好和手边的食材进行替换。

早餐（7:00-8:00）：唤醒身体，暖胃为先

• 方案一：一碗小米红枣粥 + 一个水煮蛋 + 一小碟凉拌胡萝卜丝（少放醋）。
• 方案二：一杯温热的黑豆浆 + 一片全麦面包/一个蒸红薯 + 几颗桂圆干。
• 关键：早餐一定要吃，并且要吃温热的食物，为一天的新陈代谢打下基础。

午餐（12:00-13:00）：营养均衡，提供能量

• 主食：一小碗糙米饭 或 藜麦饭。
• 蛋白质：一份清蒸鲈鱼 或 香菇滑鸡片。
• 蔬菜：一份蒜蓉炒西兰花（蒜蓉是温性的） 或 清炒南瓜。
• 关键：午餐要吃饱，保证下午的能量，但注意控制分量（主食一拳，蛋白质一掌，蔬菜两拳）。

晚餐（18:00-19:00）：清淡易消化，减少负担

• 方案一：一碗山药排骨汤（少喝汤，多吃山药和排骨肉） + 一小份清炒菠菜。
• 方案二：一份番茄炒蛋（番茄可以选熟透的） + 一小碗小米粥。
• 关键：晚餐要吃得早、吃得少，避免给肠胃在夜间增加负担。

加餐（如果饿了）：

• 上午：一小把核桃 或 几颗红枣。
• 下午：一个桃子 或 一杯温热的红茶。

寒性体质减肥的“加分”小贴士

1. 多喝温水：这是最简单也最有效的方法，每天保证1.5-2升的温开水，可以促进新陈代谢，驱散寒气。
2. 坚持泡脚：晚上用40℃左右的热水泡脚15-20分钟，可以加入几片生姜片或艾叶，泡脚能促进血液循环，改善手脚冰凉，帮助睡眠，对减肥非常有益。
3. 注意保暖：尤其是腹部和脚部，夏天也要避免空调直吹，冬天注意添衣。
4. 适度运动：选择有氧运动，如快走、慢跑、瑜伽、游泳（水温不宜过低），运动能生阳，但要避免大汗淋漓，以免耗损阳气。
5. 保证充足睡眠：熬夜会损耗阳气，导致内分泌失调，影响减肥效果。

最后提醒： 减肥是一个需要耐心和毅力的过程，对于寒性体质的人来说，更要循序渐进，不要追求快速减重，以免损伤身体，如果条件允许，咨询专业的中医师进行体质调理，会获得更个性化的建议，祝您健康瘦身！