拔智齿后到底能吃啥？

拔牙后第一阶段：术后 0-24 小时（急性期）

这个阶段是伤口初步形成血凝块的关键时期,重点是冷、软、无渣。

可以吃什么：

1. 冰饮/冷流质（首选）：

   
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   • 冰牛奶、冰酸奶、冰豆奶： 冰镇可以收缩血管，帮助止血、镇痛，酸奶还能提供益生菌。
   • 冰果汁（过滤掉果肉）： 如苹果汁、梨汁，但注意不要太酸。
   • 冰镇汤羹： 过滤掉固体颗粒的浓汤，如鸡汤、蔬菜汤。

2. 常温/温热流质：

   • 米汤、藕粉： 温热不刺激，易于吞咽。
   • 蒸蛋羹： 口感嫩滑，富含蛋白质。
   • 不加糖的豆浆： 植物蛋白来源。

这个阶段的绝对禁忌：

• 禁止热食、热饮： 高温会使血管扩张，容易导致再次出血。
• 禁止使用吸管： 吮吸动作会产生负压，极易将刚刚形成的血凝块吸掉，导致“干槽症”（非常痛苦的并发症）。
• 禁止过硬、需要咀嚼的食物： 如坚果、薯片、硬糖。
• 禁止辛辣、刺激性食物： 如辣椒、花椒、大蒜。
• 禁止过酸的食物： 如醋、柠檬，会刺激伤口。
• 禁止饮酒和吸烟： 酒精会刺激伤口并影响凝血，吸烟的烟雾和压力会破坏血凝块，是“干槽症”的主要诱因。

拔牙后第二阶段：术后 1-3 天（恢复初期）

这个阶段伤口正在愈合,可以开始进食一些半流质或软质食物，但依然要避免伤口侧咀嚼。

可以吃什么：

1. 半流质：

   • 粥、烂面条、馄饨皮： 可以做得软烂一些，如白粥、小米粥、烂面条汤。
   • 土豆泥、南瓜泥、山药泥： 细腻绵软，富含维生素。
   • 豆腐脑、布丁、果冻： 无需咀嚼，入口即化。

2. 软质食物：

   
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   • 蒸蛋羹、嫩豆腐： 蛋白质丰富，质地柔软。
   • 香蕉泥、牛油果泥： 用勺子压成泥，富含钾和健康脂肪。
   • 煮得很软的意面： 可以搭配一些非常软的番茄酱。

这个阶段的注意事项：

• 继续避免吸管和吮吸动作。
• 食物温度以温凉为宜，避免过烫。
• 咀嚼时尽量使用没有拔牙的一侧，避免食物残渣进入伤口。
• 避免粘性大的食物，如糯米、年糕，它们容易粘在伤口上，难以清理。

拔牙后第三阶段：术后 4-7 天（恢复中期）

此时伤口基本稳定,血凝块已经牢固，可以开始尝试偏软的固体食物，但仍需小心。

可以吃什么：

• 软米饭、馒头泡汤： 米饭煮得软一些，或者将馒头泡在牛奶、汤里。
• 水煮蔬菜（煮得软烂）： 如西兰花、胡萝卜，切成小块。
• 鱼肉、鸡肉（撕成细丝或剁成肉末）： 选择肉质嫩的部位，如鸡胸肉、龙利鱼。
• 软面包、蛋糕： 无需用力咀嚼。

这个阶段的注意事项：

• 可以开始使用牙刷，但要避开拔牙区域，动作要轻柔。
• 饭后用温盐水（或漱口水）轻轻漱口，帮助清洁口腔，但不要用力鼓漱。
• 逐渐恢复正常饮食，但还是要避免过硬、需要啃咬的食物（如苹果、排骨）。

拔牙后 1 周以后（基本恢复期）

如果伤口没有异常,通常一周后就可以恢复正常饮食了，但仍建议：

• 避免用拔牙侧啃咬过硬的东西，至少在完全愈合（1-2个月）前，以免对牙槽骨造成过大压力。
• 保持良好的口腔卫生。

一张表看懂拔牙后饮食

非常重要的小贴士

• 补充营养： 拔牙后几天食欲可能不佳，可以选择高蛋白、高维生素的食物，如鱼肉、鸡蛋、水果泥、蔬菜泥，帮助伤口愈合。
• 保持水分： 多喝水，但不要用吸管。
• 注意口腔卫生： 饭后用温盐水漱口，24小时后可轻柔刷牙，防止感染。
• 倾听身体的信号： 如果某样食物吃了会疼，就立刻停止。

遵循以上建议,可以最大限度地减轻您的痛苦，促进伤口顺利愈合，祝您早日康复！