秋季多吃什么水果最养生？这5种应季水果别错过！

秋季是自然界收获的季节，也是人体调养身心、适应气候转变的关键时期，此时天气逐渐转凉，空气湿度降低，容易出现口干舌燥、皮肤干燥、咽喉不适等“秋燥”症状，水果作为秋季饮食的重要组成部分，不仅能补充水分和维生素，还能通过其独特的性味功效帮助缓解秋燥、增强免疫力，秋季应该多吃哪些水果呢？从传统中医养生和现代营养学角度结合来看,以下几类水果尤为值得推荐。

润燥生津，缓解秋燥不适

秋季气候干燥，人体津液容易耗伤，因此选择具有润燥生津功效的水果至关重要，这类水果通常富含水分和果胶，能滋润咽喉、肺部和皮肤,改善干燥引起的不适。

1. 梨：梨被誉为“百果之宗”，其性凉味甘，归肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰的功效，秋季食用梨，可直接缓解因秋燥引起的干咳、咽干、口渴等症状，梨的吃法多样，生食能清热化痰，熟食能滋阴润肺，如冰糖炖梨、川贝炖梨等经典食疗方，对秋季咳嗽有很好的辅助治疗作用，梨富含水分（约85%）、维生素C、钾元素和膳食纤维，既能补充水分，又能促进肠道蠕动,预防秋季便秘。

2. 甘蔗：甘蔗味甘性寒，归肺、胃经，具有清热生津、润燥和中、解毒的功效，秋季食用甘蔗，能有效缓解肺热干咳、胃热呕吐、热伤津口渴等症状，甘蔗汁被称为“天生复脉饮”，其含糖量高，但多为果糖、蔗糖和葡萄糖，易于吸收，能快速补充能量和水分，甘蔗中的铁含量在水果中较高,适合缺铁性贫血人群适量食用。

3. 荸荠：荸荠又称马蹄，性寒味甘，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化痰消积的作用，秋季食用荸荠，可缓解肺热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮等秋燥症状，荸荠既可生食，也可熟食，或煮水、炖汤，如荸荠百合羹、荸荠排骨汤等，都是秋季养生的佳品，其丰富的磷元素能促进人体发育和维持生理功能，同时荸荠中的荸荠英具有抗菌作用,有助于增强免疫力。

滋阴润肺，养护呼吸系统

中医认为“肺主秋”，秋季与肺相应，肺脏娇嫩，易受秋燥之邪侵袭，因此滋阴润肺是秋季养生的重点,以下水果在润肺方面效果显著。

1. 柿子：柿子性凉味甘涩，归肺、胃经，具有清热润肺、生津止渴、化痰软坚的功效，秋季食用柿子，对肺热燥咳、咽干口渴、痔疮出血等有辅助调理作用，柿子富含维生素A、维生素C和膳食纤维，其含有的酚类物质具有抗氧化作用，需注意，柿子不宜空腹食用，也不宜与高蛋白食物（如螃蟹、牛奶）同食，以免引起胃柿石，建议选择成熟的甜柿，或加工成柿饼食用，但柿饼含糖量较高,糖尿病患者应慎食。

2. 石榴：石榴性温味甘酸，归肺、大肠经，具有生津止渴、收敛固涩、止泻止血的功效，秋季食用石榴，可缓解津伤口渴、咽喉干燥、烦热等症状，石榴汁富含多种氨基酸、维生素（尤其是维生素C和维生素E）和抗氧化物质，如石榴多酚，有助于增强免疫力、延缓衰老，石榴的籽富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，但食用时需注意细嚼慢咽,以免损伤牙齿。

3. 葡萄：葡萄性平味甘酸，归肺、脾、肾经，具有补益气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋通络的功效，秋季食用葡萄，能滋阴液、强筋骨，缓解秋乏和气血不足引起的疲劳，葡萄富含葡萄糖、果糖、有机酸、矿物质（钾、钙、铁）和多种维生素，其含有的白藜芦醇具有抗氧化、抗炎和保护心血管的作用，葡萄的吃法多样，生食、榨汁或酿酒均可，但葡萄含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量。

健脾益气，增强免疫力

秋季气候转凉，人体新陈代谢减慢，脾胃功能相对减弱，容易食欲不振，选择健脾益气的水果，有助于促进消化吸收，增强体质,为冬季储备能量。

1. 苹果：苹果性平味甘酸，归脾、肺经，具有生津止渴、健脾益胃、生津润肺、养心益气、润肠、止泻的功效，秋季食用苹果，能健脾开胃，改善食欲不振，同时其丰富的果胶（一种可溶性膳食纤维）能促进肠道蠕动，预防便秘和腹泻，苹果中的钾元素有助于调节血压，其含有的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于降低慢性病风险，苹果是“一天一苹果，医生远离我”的典型代表，其营养价值全面,适合各年龄段人群食用。

2. 大枣：大枣性温味甘，归脾、胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，秋季食用大枣，能健脾和胃，改善脾胃虚弱引起的食少、乏力、便溏等症状，同时还能补血养颜，缓解秋季气血不足引起的面色萎黄、心悸失眠，大枣富含环磷酸腺苷、维生素（尤其是维生素C和B族）、多种矿物质和氨基酸，能增强免疫力，促进肝脏排毒，大枣可直接食用，或泡水、煮粥、煲汤，但因其含糖量较高,糖尿病患者和湿热体质人群应适量食用。

3. 山楂：山楂性微温味酸甘，归脾、胃、肝经，具有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效，秋季食欲不振或食用过多油腻食物后，适量食用山楂能促进消化，增进食欲，山楂富含有机酸（如柠檬酸、山楂酸）、维生素C和黄酮类物质，能促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，同时具有降血脂、抗氧化和保护心血管的作用，山楂可生食、制成果脯、果丹皮，或泡水、煮粥（如山楂粥），但胃酸过多、胃溃疡患者应慎食,以免刺激胃黏膜。

补充营养，预防秋季常见病

秋季是多种疾病的高发期，如感冒、呼吸道感染等，选择富含维生素、矿物质和抗氧化物质的水果，有助于增强抵抗力,预防疾病。

1. 猕猴桃：猕猴桃性寒味甘酸，归胃、膀胱经，具有解热止渴、和中利尿、生津润燥的功效，秋季食用猕猴桃，能补充大量维生素C（含量远超苹果和梨），增强免疫力，预防感冒，猕猴桃还富含维生素E、叶酸、膳食纤维和钾元素，有助于抗氧化、保护心血管和促进肠道健康，猕猴桃中的血清素能稳定情绪，缓解秋季抑郁情绪，需注意，猕猴桃性寒，脾胃虚寒、易腹泻的人群应适量食用。

2. 柚子：柚子性寒味甘酸，归肺、胃经，具有健胃消食、化痰止咳、润肺通便的功效，秋季食用柚子，能缓解秋燥引起的咳嗽痰多、食欲不振等症状，柚子富含维生素C、柚皮苷、类胰岛素成分和膳食纤维，有助于降低血糖、血脂和胆固醇，对心血管健康有益，柚子中的挥发性油脂能舒缓紧张情绪，改善睡眠，需注意，柚子不宜与某些药物（如降压药、降脂药）同食，以免影响药效,服药期间应咨询医生。

3. 无花果：无花果性平味甘，归肺、胃、大肠经，具有健脾益胃、润肠通便、解毒消肿、利咽的功效，秋季食用无花果，能缓解咽喉肿痛、便秘等症状，同时其含有的无花果蛋白酶和膳食纤维能促进消化，增强免疫力，无花果富含钾、钙、镁等矿物质和多种维生素，其中维生素B1含量较高，有助于缓解疲劳，无花果可直接食用，或晒干后泡水、煲汤,适合儿童和老人食用。

秋季水果食用建议

为更直观地了解秋季常见水果的功效及适宜人群,以下表格总结了几种代表性水果的信息：

秋季食用水果还需注意以下几点：一是适量原则，水果虽好，但过量食用可能导致糖分摄入过多或脾胃不适；二是因人而异，根据自身体质选择水果，如体质虚寒者少食寒凉水果，湿热体质者少食温热水果；三是食用时间，建议在两餐之间食用，避免空腹或饭后立即大量食用；四是清洗干净，去除农药残留和细菌,确保食用安全。

相关问答FAQs

问题1：秋季吃水果会上火吗？
解答：秋季是否吃水果会上火，主要取决于水果的性味和个人的体质，中医认为，水果有寒、凉、温、热四性，性寒凉的水果（如梨、猕猴桃、柚子）具有清热降火的作用，适合秋季燥热体质者食用，但脾胃虚寒者过量食用可能导致腹泻、腹痛等“上火”或寒凉症状，性温热的水果（如荔枝、龙眼、石榴）具有温补作用，适合阳虚体质者，但湿热体质者过量食用可能出现口干、长痘等上火症状，秋季食用水果应根据自己的体质选择，适量食用,避免偏食某一种性味的水果。

问题2：秋季水果可以代替正餐吗？
解答：不建议用水果代替正餐，虽然水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，但蛋白质、脂肪和部分必需脂肪酸含量较低，长期用水果代替正餐会导致营养不均衡，引起肌肉流失、免疫力下降、内分泌紊乱等问题，秋季养生应遵循“均衡饮食”原则，正餐应包含主食、蛋白质（如鱼、肉、蛋、奶）和蔬菜，水果作为加餐或餐后补充，每日摄入量建议200-350克（约1-2个拳头大小），部分水果（如柿子、山楂）空腹食用可能刺激胃黏膜，引起不适,因此更不能代替正餐。