秋天还有哪些当季水果可以尝鲜？

秋天是一个“丰收的季节”，水果种类特别丰富，而且正是当季，口感和营养都达到了最佳，下面为你详细介绍一下秋天有哪些美味的水果，可以分为几大类来看：

秋天的“绝对主角”——这些水果秋天吃最香甜

这些水果在秋季大量上市,是秋天最具代表性的味道。

柑橘类

秋天是柑橘类水果开始唱主角的时候,它们富含维C，能很好地补充秋季身体所需。

• 柚子

  • 特点：个头大，果肉饱满，果肉有白肉、红肉（如蜜柚）之分，红肉柚子通常更甜，汁水也更丰富。
  • 吃法：直接剥开吃果肉，或者做成蜂蜜柚子茶，清爽润喉。

• 橘子/砂糖橘

  • 特点：橘子酸甜多汁，是秋季到冬季的过渡水果，而砂糖橘（通常在深秋初冬大量上市）则以其皮薄、无核、甜度高而闻名，是很多人秋冬的最爱。
  • 吃法：剥皮即食，是天然的“零食”。

• 橙子

  
  （图片来源网络，侵删）
  • 特点：果肉饱满，汁水充盈，酸甜可口，赣南脐橙、奉节脐橙等都是秋季的优质品种。
  • 吃法：直接吃、榨汁，或用来制作橙子蛋糕、沙拉等。

• 金桔

  • 特点：小巧可爱，皮薄可食，味道甜中带一丝微酸。
  • 吃法：可以整个吃，也可以用来泡水喝，有很好的润肺效果。

梨类

“秋燥”明显，梨是秋季最应季的水果之一，能润肺止咳。

• 特点：水分含量极高，口感清脆爽口，甜度适中。
• 品种：香梨、丰水梨、皇冠梨、鸭梨、秋月梨等。
• 吃法：
  • 直接吃：最简单也最能品尝其原味。
  • 冰糖炖梨：将梨去核，放入冰糖和枸杞隔水炖煮，是经典的润肺甜品，对缓解秋燥咳嗽非常有效。

葡萄

夏末秋初是葡萄的成熟高峰期,品种繁多，选择丰富。

• 特点：颗粒饱满，甜度高，果皮有黑色、红色、绿色等。
• 品种：巨峰（酸甜）、阳光玫瑰（清甜无籽）、夏黑（浓郁香甜）、玫瑰香（带有独特香气）等。
• 吃法：洗干净直接吃，或者用来酿酒、做葡萄汁、果冻。

石榴

秋季的“红宝石”，寓意多子多福，外观喜庆，味道甜美。

• 特点：果粒晶莹剔透，像红宝石一样，口感酸甜多汁。
• 吃法：剥开硬壳，一粒一粒地食用，现在也有软籽石榴，可以连籽一起吃，非常方便。

猕猴桃

也叫奇异果,虽然名字带“猴”，但它确实是秋季的时令水果。

• 特点：果肉翠绿或金黄，口感柔软，酸甜可口，营养极其丰富，维C含量很高。
• 吃法：切开用勺子挖着吃，或者打成果昔。

夏秋之交的“尾巴”——这些水果初秋还能吃到

这些水果在夏季达到顶峰,但在初秋依然能买到品质不错的。

• 西瓜：虽然过了盛夏，但初秋的西瓜依然清甜，是消暑的最后机会。
• 桃子：水蜜桃、黄桃等在初秋时节依然成熟，香甜多汁。
• 李子：秋李在秋季上市，口感脆爽或软糯，酸甜可口。
• 蓝莓：秋季是蓝莓的另一个产季，果实饱满，富含花青素。

秋冬之交的“预告”——这些水果晚秋登场

这些水果通常在深秋或初冬大量上市,但秋季末尾已经开始登场。

• 苹果：“一天一苹果，医生远离我”，苹果的供应期很长，但秋季的苹果口感脆甜，水分足，是新季苹果的最好时候。
• 柿子：秋季是柿子的季节，尤其是软柿子，熟透后香甜如蜜，硬柿子则口感脆爽，可以做成“脆柿”。
• 冬枣：被誉为“小苹果”，但比普通苹果更甜更脆，是秋季非常受欢迎的水果。
• 山楂：秋天正是山楂变红的季节，可以开胃消食，用来做冰糖葫芦、山楂糕或泡水喝都非常棒。

秋季水果的营养小贴士

1. 润燥为先：秋季气候干燥，应多选择梨、石榴、柚子等具有润肺生津作用的水果。
2. 补充维C：秋季是感冒高发季，柑橘类（橙子、柚子）、猕猴桃、冬枣等维C含量高的水果是首选。
3. 注意脾胃：对于脾胃虚寒的人来说，梨、柿子等性凉的水果不宜多吃，最好蒸熟或煮熟再吃。
4. 适量原则：任何水果都好吃，但也要注意适量，每天摄入200-350克（大约一个拳头大小）为宜。

秋天是一个水果的“盛宴”，从清脆的梨到甜蜜的柑橘，再到晶莹的石榴，每一种都充满了秋天的味道，希望这份清单能帮你更好地享受这个丰收的季节！