选择低糖、低热量、高纤维、水分足的水果,并且要注意分量。
下面我为你详细拆解一下:

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核心原则:为什么饭后吃水果?
- 增加饱腹感:水果中的膳食纤维可以增加饱腹感,防止你在正餐之间因为饥饿而吃下高热量的零食。
- 补充维生素和矿物质:水果富含身体必需的维生素、矿物质和抗氧化物,对维持新陈代谢和身体健康至关重要。
- 促进肠道蠕动:膳食纤维有助于消化,预防便秘。
减肥优选水果推荐(“绿灯”水果)
这些水果符合低卡、低糖、高纤维的特点,是减肥期间的最佳选择。
🥇 顶级推荐(可以放心吃)
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莓果类(蓝莓、草莓、树莓、黑莓)
- 优点:糖分在水果中相对较低,富含花青素(强大的抗氧化剂)和膳食纤维,热量极低,饱腹感强。
- 分量建议:一小碗(约100-150克)。
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西柚(葡萄柚)
- 优点:富含维生素C和一种叫做“柚皮苷”的化合物,可能有助于促进脂肪燃烧和代谢,水分含量高,热量低。
- 分量建议:半个或四分之一个。
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苹果
(图片来源网络,侵删)- 优点:“一天一苹果,医生远离我”,富含果胶(一种可溶性纤维),能增加饱腹感,稳定血糖,一个中等大小的苹果热量不高。
- 分量建议:一个中等大小(约200克)。
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梨
- 优点:和苹果类似,富含膳食纤维,尤其是果胶,有助于肠道健康,水分充足,能带来很好的饱腹感。
- 分量建议:一个中等大小。
🥈 次优选择(适量吃)
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猕猴桃(奇异果)
- 优点:维生素C含量极高,膳食纤维也很丰富,研究发现猕猴桃中的肌醇有助于调节和控制血糖。
- 分量建议:1-2个。
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桃子/油桃/李子
- 优点:水分多,热量低,含有一定的酚类物质,有助于对抗炎症。
- 分量建议:1-2个中等大小。
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橙子/橘子
(图片来源网络,侵删)- 优点:富含维生素C和水分,一个中等大小的橙子热量很低。
- 分量建议:1个中等大小。
需要控制分量的水果(“黄灯”水果)
这些水果本身营养价值很高,但因为含糖量或热量相对较高,减肥期间需要控制分量。
- 葡萄:糖分很高,热量不低,很容易一不小心就吃多。
- 香蕉:虽然富含钾和膳食纤维,但也是高热量、高碳水的水果,适合在运动后少量补充能量,但日常减肥不建议多吃。
- 芒果:香甜可口,但糖分和热量在水果中偏高。
- 荔枝/龙眼:典型的“高糖”水果,热量很高。
建议:如果实在想吃,请务必控制分量,比如吃几颗葡萄,或者吃一小块芒果。
尽量避免的水果(“红灯”水果)
- 榴莲:热量之王!脂肪和糖分含量极高,减肥期间坚决避免。
- 荔枝/龙眼:同上,高糖高热量。
- 牛油果(鳄梨):虽然富含健康脂肪,但热量是所有水果中最高的,减肥期间可以作为沙拉的配料,一小块即可,绝不能当水果吃一个。
饭后吃水果的黄金时间和注意事项
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最佳时间:饭后1-2小时
- 不要刚吃完饭就立刻吃!刚吃完饭,胃里已经充满了食物,此时再吃水果,会增加胃的负担,容易引起消化不良、腹胀,还会导致水果中的糖分与正餐混合,更容易被转化为脂肪储存起来。
- 等待1-2小时,胃里的食物排空一些再吃,既能帮助消化,又能补充营养。
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分量是关键
- 水果再健康,也是碳水化合物,一个拳头大小的分量是比较合适的。水果是加餐,不是正餐的替代品。
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直接吃,不要榨汁
- 榨汁会破坏水果的膳食纤维,导致糖分吸收速度加快,容易引起血糖飙升。
- 榨汁后,你更容易在短时间内摄入大量水果的糖分,而饱腹感却大大降低。
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注意水果的甜度
同一种水果,甜度也可能不同,比如特别甜的西瓜,含糖量其实不低,要浅尝辄止。
| 水果类别 | 推荐指数 | 代表水果 | 建议 |
|---|---|---|---|
| 优选类 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 莓果、西柚、苹果、梨 | 可以作为日常首选,控制分量即可。 |
| 适量类 | ⭐⭐⭐⭐ | 猕猴桃、桃子、橙子 | 营养丰富,适量食用。 |
| 控制类 | ⭐⭐ | 香蕉、葡萄、芒果 | 糖分或热量较高,务必控制分量。 |
| 避免类 | ⭐ | 榴莲、牛油果 | 热量极高,减肥期间尽量避免。 |
减肥小贴士:将水果作为两餐之间的健康加餐,或者放在运动后补充能量,效果会比放在饭后更好,祝你减肥成功!

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