头发成分新发现？最新研究揭示头发组成奥秘！

头发主要由一种叫做角蛋白的蛋白质构成，但它的结构和成分远比这复杂，我们可以从宏观到微观,从内部到外部来全面了解头发的组成。

宏观结构：从外到内分为三层

我们肉眼看到的头发，只是它的一部分，一根完整的头发可以分为三层，就像一个由内而外包裹的“管道”。

(这是一个简化的结构示意图)

1. 毛鳞片 - 头发的“盔甲”

   • 位置：最外层，像鱼鳞一样由许多透明的、半透明的角质细胞重叠排列而成。
   • 功能：保护内层的毛皮质，防止水分流失和外界物理、化学伤害（如日晒、梳拉、烫染），健康的毛鳞片排列整齐、闭合紧密，头发就会显得光滑、有光泽。
   • 成分：同样是角蛋白,但结构非常致密。

2. 毛皮质 - 头发的“主体”

   • 位置：中间层，是头发最厚、最主要的部分，占据了头发约80%的体积。
   • 功能：决定了头发的颜色、粗细、弹性和韧性，我们烫发、染发,主要就是改变这一层的结构。
   • 成分：
     • 角蛋白：提供基本的强度和结构。
     • 黑色素：决定头发颜色的色素颗粒，黑色素的种类和数量决定了头发是黑色、棕色、金色还是红色，随着年龄增长，黑色素细胞功能衰退,头发就会变白。
     • 水分：含有约15%-20%的水分，这些水分让头发保持柔软和弹性，水分流失过多，头发就会变得干枯、毛躁。

3. 毛髓质 - 头发的“核心”

   
   （图片来源网络，侵删）
   • 位置：最内层，由一些疏松的、充满空气的角蛋白细胞构成。
   • 功能：并非所有头发都有髓质，它通常较粗的头发中存在，主要作用是支撑头发结构，并为头发提供隔热和缓冲作用。
   • 成分：角蛋白和空气。

微观结构：角蛋白是什么？

头发的核心成分是角蛋白,这是一种结构非常特殊的蛋白质。

• 氨基酸构成：角蛋白由多种氨基酸组成，其中含量最高的是半胱氨酸，半胱氨酸中含有硫原子，这些硫原子可以在不同的蛋白质链之间形成强大的化学键，叫做二硫键。
• 二硫键的重要性：二硫键就像头发的“化学拉链”，它将不同的角蛋白链牢固地连接在一起，赋予了头发极高的强度和韧性，我们烫发时，用还原剂打开二硫键，改变头发形状后，再用氧化剂使其重新闭合,就是利用了这个原理。

头发附属结构：毛囊与头皮

头发不是凭空长出来的,它和头皮下的毛囊紧密相连。

• 毛囊：是生长头发的“工厂”，位于真皮层深处，它负责制造新的角蛋白细胞，并将其“挤压”出来,形成头发。
• 皮脂腺：连接在毛囊旁边，会分泌皮脂，皮脂可以滋润头发和头皮，形成一层天然的保护膜,但分泌过多会导致头发油腻。
• 毛乳头：位于毛囊最底部，是毛囊的“控制中心”,负责为头发生长提供营养和信号。

总结一下

头发的本质是一种由角蛋白构成的、从毛囊中生长出来的、具有多层保护结构的生物纤维，它的健康与否，取决于角蛋白的质量、各层结构的完整性以及毛囊的健康状况。