“选错酸奶”反而会让减肥事倍功半,市面上很多酸奶为了口感,添加了大量的糖,这会成为孩子减肥路上的“隐形热量炸弹”。
给孩子选择减肥期间的酸奶,请牢记以下几个核心原则:

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核心原则:看懂营养标签,三多两少”
多看配料表,选择“生牛乳”排在前面的
- 首选:配料表第一位是“生牛乳”或“牛乳”,这意味着这是真正的酸奶,而不是用奶粉、水、糖等调制出来的“风味发酵乳”。
- 警惕:配料表第一位是水、白砂糖等,营养价值就大打折扣了。
多关注蛋白质含量,越高越好
- 标准:根据中国国家标准,原味酸奶的蛋白质含量 ≥ 2.9g/100g,风味酸奶的蛋白质含量 ≥ 2.3g/100g。
- 选择建议:为了达到更好的饱腹感和营养效果,尽量选择蛋白质含量 > 3.5g/100g 的产品,高蛋白能让孩子在减肥期间不觉得饿,同时保护肌肉不流失。
多选择“无糖”或“低糖”酸奶
- 关键:这是减肥的重中之重!很多孩子爱喝的“果粒酸奶”、“老酸奶”、“风味酸牛奶”含糖量非常高。
- 如何看:直接看营养成分表中的“碳水化合物”一项,这里的碳水化合物主要就是指“糖”。
- 无糖/极低糖:碳水化合物含量 ≤ 3g/100g。
- 低糖:碳水化合物含量 ≤ 6g/100g。
- 需要警惕:如果碳水化合物含量 > 12g/100g,说明含糖量很高,不适合减肥期间饮用。
少或不要选择“风味”酸奶

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- “风味”二字意味着什么? 意味着里面除了奶,还添加了大量的糖、果酱、果汁、果粒、增稠剂等,这些添加成分会带来很多额外的热量,不利于减肥。
少喝“复原乳”酸奶
- 什么是复原乳? 用奶粉加水还原再制成的牛奶,虽然营养也有,但通常新鲜度和风味不如生牛乳发酵的酸奶,且加工过程更多。
推荐选择的酸奶类型
根据以上原则,您可以这样给孩子选择:
【最佳选择】原味无糖/低糖酸奶
- 特点:配料表干净,只有“生牛乳、发酵菌、白砂糖(有些品牌会加一点点)”,蛋白质含量高,含糖量低。
- 如何让无糖酸奶更好吃?
- 天然加甜:自己加入新鲜水果丁,如草莓、蓝莓、芒果、奇异果等,增加天然甜味和维生素。
- 增加风味:撒上少量奇亚籽、亚麻籽(富含Omega-3)、燕麦片、少量坚果碎(如核桃、杏仁),增加口感和饱腹感。
- 少量代糖:如果孩子实在不习惯,可以滴一两滴蜂蜜或枫糖浆,但一定要控制量。
【次优选择】无糖/低糖希腊酸奶
- 特点:经过过滤,去掉了部分乳清,质地浓稠,像“希腊酸奶”或“冰岛酸奶”,它的蛋白质含量是普通酸奶的2-3倍,饱腹感超强,非常适合减肥。
- 注意:市面上很多希腊酸奶是“风味”的,购买时一定要看配料表和糖含量,选择“原味”的。
【需要谨慎选择】无糖/低糖的“儿童酸奶”
- 问题所在:很多儿童酸奶打着“健康”、“营养”的旗号,但为了迎合孩子口味,依然会添加糖、果酱等,购买时,一定要把“儿童酸奶”和“无糖/低糖”两个条件结合起来看,不能只看包装上的卡通图案。
需要避开的“雷区”酸奶
- ❌ 调味酸奶/果粒酸奶:含糖量极高,通常在15g/100g以上,相当于一小块方糖的热量。
- ❌ 老酸奶/布丁酸奶:为了浓稠的口感,通常会添加大量的明胶、果胶等增稠剂和糖。
- ❌ 喝了“有沉淀”的酸奶:有些酸奶喝到最后会有很多白色沉淀物,那其实是蛋白质,是好东西!不要以为坏了就扔掉,摇晃均匀喝掉。
- ❌ 饮品型酸奶/酸奶饮料:这些严格来说不属于酸奶,而是“含乳饮料”,蛋白质含量低,含糖量高,营养价值远不如真正的酸奶。
给孩子喝酸奶的额外小贴士
- 饮用时间:可以作为早餐(搭配全麦面包、鸡蛋),或者下午加餐(替代饼干、蛋糕),运动后喝一杯也很好。
- 控制分量:虽然是健康食品,但热量不等于零,建议每天1-2小杯(约100-200克)即可,不要过量。
- 关注牙齿健康:酸奶中的乳酸和糖分可能会对牙齿有一定影响,喝完后最好用清水漱漱口,不要马上刷牙。
- 不要空腹喝冰酸奶:特别是肠胃比较敏感的孩子,空腹喝冰的可能会引起不适,可以稍微放一会儿再喝,或者搭配其他食物。
给孩子减肥喝酸奶,首选配料表干净、蛋白质高、含糖量低的“原味无糖/低糖酸奶”,然后通过自己添加新鲜水果和坚果来丰富口感和营养,学会看懂食品包装上的“配料表”和“营养成分表”,是帮孩子避开“糖陷阱”最有效的方法!

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