熬夜上火喝什么汤能快速降火？

熬夜后上火，主要表现为口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、长痘痘、眼睛干涩、心烦易怒等，这通常是“阴虚火旺”或“心火亢盛”的表现。

推荐的汤品应以清热降火、滋阴润燥、养心安神为主要原则，下面为您推荐几款经典又有效的“灭火”汤,您可以根据自己的症状和口味选择。

清热降火类（适合症状明显，如咽喉痛、口疮）

雪梨罗汉果瘦肉汤

• 功效：清热润肺、利咽开音、化痰止咳，是熬夜后咽喉不适的“克星”。
• 适合症状：喉咙干痛、声音嘶哑、咳嗽有痰。
• 材料：雪梨1-2个，罗汉果1个，瘦肉200克，南北杏（南杏仁、北杏仁）一小撮,姜片2片。
• 做法：
  1. 瘦肉焯水，雪梨去皮去核切块,罗汉果捏碎。
  2. 所有材料放入砂锅,加足量清水。
  3. 大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时,加盐调味即可。

莲子百合瘦肉汤

• 功效：清心安神、润肺止咳，对于熬夜后的心烦失眠、口干舌燥效果极佳。
• 适合症状：心烦失眠、口干、舌尖红、轻微咳嗽。
• 材料：莲子（去芯）20克，百合干20克，瘦肉200克，蜜枣1-2颗,姜片2片。
• 做法：
  1. 莲子和百合提前浸泡1小时,瘦肉焯水。
  2. 所有材料放入砂锅,加足量清水。
  3. 大火烧开后转小火慢炖1.5小时,加盐调味即可。

冬瓜薏米老鸭汤

• 功效：清热解暑、健脾祛湿、滋阴降火，老鸭性凉,是滋阴的好食材。
• 适合症状：湿热内盛导致的痘痘、口苦、舌苔黄腻。
• 材料：老鸭半只，冬瓜250克，生薏米30克，陈皮一小块,姜片3片。
• 做法：
  1. 老鸭切块焯水，冬瓜带皮切厚块,薏米和陈皮提前浸泡。
  2. 所有材料（除冬瓜外）先放入砂锅,大火烧开后转小火炖1小时。
  3. 再加入冬瓜，继续炖30分钟至冬瓜软烂,加盐调味即可。

滋阴润燥类（适合阴虚火旺，如眼睛干、皮肤干）

沙参玉竹瘦肉汤

• 功效：滋阴润肺、养胃生津，非常温和，适合长期熬夜、津液亏损严重的人。
• 适合症状：皮肤干燥、眼睛干涩、干咳无痰、口干咽燥。
• 材料：北沙参15克，玉竹15克，瘦肉200克，红枣5颗,姜片2片。
• 做法：
  1. 沙参、玉竹、红枣洗净,瘦肉焯水。
  2. 所有材料放入砂锅,加足量清水。
  3. 大火烧开后转小火慢炖1.5小时,加盐调味即可。

石斛麦冬瘦肉汤

• 功效：滋阴清热、生津止渴,石斛和麦冬都是养阴的良药。
• 适合症状：熬夜后口干舌燥想喝水、心烦、手心脚心发热。
• 材料：铁皮石斛5-10克（或干品3-5克），麦冬10克，瘦肉200克,姜片2片。
• 做法：
  1. 石斛、麦冬洗净,瘦肉焯水。
  2. 所有材料放入砂锅,加足量清水。
  3. 大火烧开后转小火慢炖1.5小时,加盐调味即可。

简单易做类（适合不想太麻烦，快速缓解）

银耳雪梨汤

• 功效：滋阴润肺、美容养颜，纯素汤,制作简单。
• 适合症状：皮肤干燥、喉咙干痒、便秘。
• 材料：银耳半朵，雪梨1个，红枣几颗，枸杞一小撮,冰糖适量。
• 做法：
  1. 银耳提前泡发，撕成小朵,去掉根部。
  2. 雪梨去皮去核切块，与银耳、红枣一起放入锅中。
  3. 加足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时,直到银耳出胶。
  4. 出锅前10分钟加入枸杞和冰糖,搅拌至融化即可。

绿豆海带排骨汤

• 功效：清热解毒、祛湿消肿,经典的降火汤。
• 适合症状：湿热痘痘、口臭、小便黄赤。
• 材料：绿豆50克，干海带20克，排骨300克,姜片2片。
• 做法：
  1. 绿豆提前浸泡，海带泡发后洗净切块,排骨焯水。
  2. 所有材料放入砂锅,加足量清水。
  3. 大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时,加盐调味即可。

【生活小贴士】

1. 对症选汤：根据自己的主要症状选择最合适的汤，喉咙痛就选雪梨罗汉果，心烦失眠就选莲子百合,皮肤干就选沙参玉竹。
2. 食疗为辅：喝汤的同时，也要调整生活习惯。减少熬夜是根本，多喝水，少吃辛辣、油炸、甜腻的食物。
3. 去芯”：莲子有苦味，其芯（莲子心）性寒，清热泻火作用更强，如果只是想健脾安神，可以去掉莲芯；如果上火严重,可以保留莲芯一起煮。
4. 不宜过凉：汤品虽为清热之物，但刚从冰箱拿出或过凉的汤可能伤脾胃,最好温热饮用。

希望这些汤品能帮助你“降火”成功,恢复活力！