在减肥期间,选择合适的坚果作为零食或膳食补充,不仅能提供丰富的营养,还能帮助控制食欲、促进代谢,坚果富含健康脂肪、蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,但热量较高,因此需注意适量摄入,以下是适合减肥期间食用的坚果种类及其特点:
杏仁
杏仁是减肥期间的首选坚果之一,每28克(约23颗)杏仁含有约160卡路里、6克蛋白质、3.5克膳食纤维和14克健康脂肪(主要为单不饱和脂肪酸),杏仁中的膳食纤维和蛋白质能增强饱腹感,减少进食量,杏仁中的镁元素有助于调节血糖水平,避免因血糖波动导致的暴饮暴食。

核桃
核桃富含Omega-3脂肪酸,每28克(约7颗)含185卡路里、4克蛋白质和2克膳食纤维,Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,能改善新陈代谢,促进脂肪燃烧,研究表明,适量食用核桃有助于减少腹部脂肪堆积。
开心果
开心果是低热量、高纤维的坚果代表,每28克(约49颗)含160卡路里、6克蛋白质和3克膳食纤维,其外壳的存在能减缓进食速度,增加饱腹感,开心果中的抗氧化物质(如叶黄素和玉米黄质)对眼睛健康也有益。
巴西坚果
巴西坚果富含硒元素,每28克(约6颗)含190卡路里、4克蛋白质和2克膳食纤维,硒是甲状腺功能的重要调节剂,而甲状腺健康直接影响新陈代谢率,但需注意,巴西坚果的硒含量较高,每天建议不超过2颗,避免过量摄入。
榛子
榛子富含单不饱和脂肪酸和维生素E,每28克(约21颗)含180卡路里、4克蛋白质和3克膳食纤维,维生素E具有抗氧化作用,能减少运动后的氧化应激,促进身体恢复。

腰果
腰果的碳水化合物含量相对较高,但仍是减肥期间的不错选择,每28克(约18颗)含160卡路里、5克蛋白质和1克膳食纤维,腰果中的镁和铜有助于能量代谢和免疫功能。
坚果食用建议
为避免热量超标,建议每天摄入坚果的量控制在28克左右(一小把),选择无盐、无糖、未油炸的原味坚果,避免加工过程中添加的额外热量和钠,可以将坚果作为早餐燕麦的配料、沙拉的点缀,或直接作为零食食用。
坚果营养成分对比表
坚果种类 | 每28克热量(卡路里) | 蛋白质(克) | 膳食纤维(克) | 主要营养特点 |
---|---|---|---|---|
杏仁 | 160 | 6 | 5 | 富含单不饱和脂肪酸和镁 |
核桃 | 185 | 4 | 2 | 高Omega-3脂肪酸 |
开心果 | 160 | 6 | 3 | 低热量、高纤维 |
巴西坚果 | 190 | 4 | 2 | 极高硒含量 |
榛子 | 180 | 4 | 3 | 富含维生素E |
腰果 | 160 | 5 | 1 | 镁和铜含量丰富 |
FAQs
Q1: 减肥期间可以每天吃坚果吗?
A1: 可以,但需控制量,每天28克(一小把)原味坚果是适宜的摄入量,既能提供营养,又不会因热量过高影响减肥效果。
Q2: 坚果会让人发胖吗?
A2: 适量食用坚果不会导致发胖,坚果中的健康脂肪和纤维能增加饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,但过量食用仍可能因热量超标而影响体重管理。

巴旦木和核桃饱腹感强,每天一小把低盐原味的不易胖,搭配运动效果更好,亲测有效!