为什么低GI食物能帮助减肥?原理是什么?

低GI食物之所以在减肥领域备受推崇,核心原因在于其对血糖和胰岛素水平的独特调控作用,这种调控能够直接影响人体的能量代谢、脂肪储存以及饥饿感,从而为体重管理创造了更有利的生理条件,要深入理解这一机制,首先需要明确GI(血糖生成指数)的概念——它衡量的是食物中碳水化合物进入人体后引起血糖升高程度的指标,高GI食物会……

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