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最新生烫是什么

“生烫”是一个非常具有地方特色的词，尤其是在中国西南地区，特别是四川、重庆一带，它指的是一种烹饪方式和菜品类别，“生烫”就是将生的食材（主要是各种肉类和内脏）直接放入滚烫的、带有调味的汤底中，通过高温快速烫熟，然后蘸着干碟或油碟食用的吃法，下面我们从几个方面来深入理解“生烫”：核心特点食材是生的：这是“生烫”最……

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