最新熬汤药用什么锅?

熬汤药常用锅具类型及特点砂锅砂锅是传统熬汤药的首选器具,由陶土烧制而成,具有以下特点:优点:化学性质稳定,不易与药材发生化学反应,受热均匀,升温缓慢,适合长时间文火慢熬,保温性好,有助于药材成分充分释放,缺点:易碎,需避免剧烈温差或碰撞,清洗时需避免使用硬物刷洗,以免破坏表面釉质,不锈钢锅不锈钢锅是现代家庭中常……

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