最新蛋清除了吃还能做什么妙用?

蛋清是一种常见的食材,主要由蛋白质和水构成,具有高黏性、起泡性和凝固性等特点,因此在烹饪、烘焙、美容护肤等多个领域都有广泛应用,以下从烹饪、烘焙、美容、工业及其他用途五个方面详细介绍蛋清的具体用途,并辅以表格说明其在不同场景下的应用特点,烹饪中的用途在烹饪中,蛋清常被用作增稠剂、上浆剂或澄清剂,制作蛋花汤时,将……

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