最新什么是姜素?它对身体有什么具体作用?

姜素,通常指的是从生姜(Zingiberofficinale)中提取的一类活性成分的统称,而非单一化合物,生姜作为传统药食同源的植物,在亚洲地区已有数千年的使用历史,其辛辣风味和药用价值主要归功于姜辣素类物质,而姜素则是这类物质中具有代表性的成分之一,从化学结构上看,姜素主要包括姜辣素、姜烯酚、姜酮、姜二酮等……

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