最新减肥为什么必须少吃淀粉?碳水不也是能量吗?

减肥过程中控制淀粉的摄入是许多饮食策略的核心,这背后涉及多重科学机制,淀粉作为碳水化合物的主要形式,在人体内消化后转化为葡萄糖,既是能量来源,也可能成为脂肪堆积的推手,理解“少吃淀粉”与减肥的关联,需要从代谢、激素、饱腹感等多维度分析,淀粉对血糖和胰岛素的影响是关键,精制淀粉(如白米饭、白面包)属于高升糖指数……

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