在减肥期间,水果并非“绝对不能吃”,而是需要有选择、有控制地吃,因为很多水果虽然健康,但热量和糖分不低,吃错或吃多了同样会影响减肥效果。
以下是减肥阶段需要特别注意、尽量少吃或不吃的几类水果,以及背后的原因:

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高糖分、高热量的“水果刺客”
这类水果是减肥期间最大的“坑”,因为它们口感好,容易吃多,但糖分和热量很高。
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榴莲
- 原因:热量之王,每100克榴莲的热量高达150大卡左右,远超米饭(约116大卡),它富含脂肪和糖分,是典型的高热量、高糖分水果。
- 建议:减肥期间尽量避免,如果实在想吃,一次最多只能吃1-2小瓣,并且要减少当天其他主食的摄入。
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荔枝、龙眼(桂圆)
- 原因:典型的“高糖分”水果,它们的含糖量非常高,且多为容易吸收的果糖和蔗糖,吃多了不仅热量超标,还可能因为“上火”影响身体状态。
- 建议:严格控制分量,一次吃10-15颗就足够了。
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芒果
(图片来源网络,侵删)- 原因:糖分较高,且属于“致敏性”水果,部分人吃多了容易长痘或引起皮肤不适,这也会间接影响减肥信心。
- 建议:可以吃,但要控制量,建议一次不超过半个。
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菠萝蜜
- 原因:热量和糖分都非常高,且果肉香甜,极易吃过量。
- 建议:和榴莲一样,减肥期间尽量避免。
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香蕉
- 原因:虽然香蕉富含钾和膳食纤维,有助于缓解水肿和促进肠道蠕动,但它的热量和碳水化合物含量在水果中偏高(尤其是熟透的香蕉)。
- 建议:可以吃,但要选择偏生的青香蕉,并且一次只吃一根,运动后补充能量是不错的选择,但日常减肥不建议作为首选。
高升糖指数(GI值)的水果
GI值高的水果意味着吃下后会使血糖迅速升高,身体会分泌大量胰岛素来降低血糖,胰岛素的一个重要作用就是促进脂肪合成和储存,同时血糖的快速下降也容易让你很快感到饥饿,想吃更多东西。
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西瓜
(图片来源网络,侵删)- 原因:GI值高达72,属于高GI水果,虽然西瓜90%以上是水分,热量看似不高,但因为GI值高,吃多了对血糖影响大,不利于脂肪燃烧。
- 建议:可以吃,但不要一次吃一整个,建议一次吃2-3块,并且不要在饭后马上吃。
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葡萄
- 原因:GI值较高,而且一串葡萄的分量很容易失控,不知不觉就吃下了很多糖分。
- 建议:如果想吃,尽量选择小串,并且连籽一起吃(籽中的膳食纤维有助于延缓糖分吸收)。
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熟透的菠萝、木瓜
- 原因:成熟度越高的水果,GI值也越高。
- 建议:选择稍微生一点的口感,或者严格控制分量。
需要警惕的“伪健康”水果制品
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果汁(尤其是100%纯果汁)
- 原因:榨汁过程会丢失大量宝贵的膳食纤维,这些纤维本是减缓糖分吸收的关键,一杯果汁需要用掉好几个水果,糖分和热量瞬间翻倍,喝起来毫无饱腹感,极易摄入超标。
- 建议:坚决不喝,想吃水果,请直接吃整个水果。
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果干(如芒果干、葡萄干)
- 原因:水果脱水后,糖分和热量被高度浓缩,100克果干的热量可能高达300-400大卡,是新鲜水果的好几倍,为了口感,很多果干还会额外添加糖和油。
- 建议:减肥期间完全避免。
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水果罐头
- 原因:为了防腐和改善口感,通常会用糖水浸泡,含糖量极高。
- 建议:绝对不要吃。
减肥期间,推荐选择哪些水果?
选择水果时,记住一个原则:优先选择低糖、低热量、高纤维、低GI值的水果。
- 莓果类:蓝莓、草莓、树莓、黑莓,它们是减肥的“黄金水果”,热量极低,富含抗氧化物和膳食纤维,饱腹感强。
- 柑橘类:西柚(葡萄柚)、橙子、橘子,富含维生素C,热量较低,西柚甚至有“燃脂水果”的美誉。
- 核果类:桃子、李子、杏,热量适中,富含水分和纤维。
- 瓜类:哈密瓜、香瓜,虽然也是瓜,但它们的糖分和热量通常低于西瓜,可以作为替代选择。
- 小番茄(圣女果):可以当作水果吃,热量极低,富含番茄红素。
减肥期间吃水果的黄金法则:
- 控制分量:每天水果的总量建议在200-350克(大约一个苹果或一个梨的量)。
- 选择正确的时间:
- 最佳时间:两餐之间(如上午10点、下午3点)作为加餐,这样可以稳定血糖,避免正餐时因过度饥饿而暴食。
- 避免时间:饭后立即吃,这会加重肠胃负担,并且刚吃下的饭还没消化,再吃水果容易导致热量堆积。
- 直接吃,不要榨汁:最大程度保留膳食纤维。
- 注意总热量:水果的热量也要计算在你的每日总热量预算内,不能因为健康就无限制地吃。
总结一下:减肥不是要完全戒掉水果,而是要学会“聪明地吃”,避开高糖高热的“水果刺客”,选择低糖高纤的“减肥好帮手”,并掌握好分量和时间,水果就能成为你减肥路上的得力助手。

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