发烧喝什么粥最退补？

发烧时,身体处于应激状态，消化功能会减弱，因此选择清淡、易消化、有营养且能补充水分和能量的粥品非常重要，喝粥不仅能提供能量，还能帮助补充因发烧而流失的水分。

以下是几类非常适合发烧时食用的粥品,以及它们的功效和做法建议：

首选推荐：清淡易消化类

这类粥品是发烧时的“安全牌”，不会给肠胃增加负担，能提供基础能量。

白米粥 / 小米粥

• 功效：最基础、最温和的选择，小米粥尤其推荐，因为它富含B族维生素和多种微量元素，有“代参汤”的美誉，能健脾和胃，安神助眠，帮助身体恢复。
• 做法：将大米或小米淘洗干净，加足量水，大火烧开后转小火慢熬至米粒开花、汤汁浓稠即可，可以加一点点盐调味，但不要加糖。

蔬菜粥

• 功效：在白米粥的基础上增加维生素和矿物质的摄入，蔬菜中的水分也能帮助补充体液。
• 做法：在白米粥快煮好时，加入切碎的胡萝卜、南瓜、菠菜等易煮烂的蔬菜，再煮几分钟即可，这些蔬菜富含维生素A、C，有助于增强抵抗力。

推荐：辅助退热、缓解症状类

这类粥品利用了食材本身的药性,能帮助缓解发烧带来的不适。

绿豆粥

• 功效：绿豆性凉，味甘，有清热解毒、消暑利尿的功效，对于发烧伴有口干、口渴、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用，其利尿作用有助于排出体内热量。
• 做法：绿豆提前浸泡1-2小时，和白米（或小米）一同熬煮，煮出的绿豆汤可以单独喝。注意：绿豆性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多食。

葱白粥

• 功效：葱白有发汗解表、散寒通阳的作用，特别适合风寒感冒初期，怕冷、无汗、发烧不高的患者。
• 做法：在白米粥快煮好时，加入几段葱白（连须效果更佳）和几片生姜，再煮5-10分钟即可，可以趁热食用，有助于发汗。

荷叶粥

• 功效：荷叶清香，有清热解暑、升发清阳的作用，对于夏季发烧或暑湿型感冒引起的发烧、头昏、胸闷有一定效果。
• 做法：取新鲜或干荷叶一小块，洗净后与大米同煮，煮好后将荷叶捞出即可。

推荐：补充营养、增强抵抗力类

发烧是身体在战斗,需要足够的营养来支持免疫系统。

山药粥

• 功效：山药健脾益胃，补而不腻，性质平和，发烧期间脾胃功能差，喝山药粥能很好地调理脾胃，促进营养吸收，为身体恢复提供能量。
• 做法：将山药去皮切块（注意山药黏液可能引起皮肤过敏，建议戴手套），与大米同煮，也可以用铁棍山药，口感更粉糯。

鸡丝粥 / 肉末粥

• 功效：在退烧后，身体需要补充蛋白质来修复组织和增强免疫力，鸡肉（尤其是鸡胸肉）或瘦猪肉富含优质蛋白，且易于消化。
• 做法：将鸡胸肉或瘦肉煮熟后撕成细丝或剁成肉末，在白米粥煮好后，加入肉末，并加入少许盐调味，再煮开即可。注意：一定要在发烧症状明显好转、有食欲时再添加，发烧期间肠胃虚弱时不宜食用。

发烧喝粥的注意事项

1. 温热食用：粥要趁温热时喝，过凉会刺激肠胃，过烫会损伤食道。
2. 避免油腻：粥里不要加任何油腻、难消化的食物，如肉类、豆类（未煮烂的）、坚果等。
3. 不要加糖：发烧时吃甜食可能会抑制白细胞的活力，不利于对抗病菌，如果觉得淡，可以加一点点盐。
4. 少量多餐：不要一次喝太多，可以每隔2-3小时喝一小碗，减轻肠胃负担。
5. 观察病情：喝粥主要是作为辅助调理，如果高烧不退（如超过39℃）、持续不退或伴有其他严重症状（如呼吸困难、剧烈头痛、皮疹等），请务必及时就医。

• 发烧初期、没有食欲：首选 白米粥、小米粥。
• 发烧伴有咽喉肿痛、口干：推荐 绿豆粥、蔬菜粥。
• 怕冷、无汗的风寒感冒：可以尝试 葱白粥。
• 烧退后、需要补充营养：可以喝 山药粥、鸡丝粥。

希望这些建议能帮助您更好地照顾自己和家人,祝您早日康复！