太理解这种感觉了!减肥期间“饿”是最大的敌人,一旦忍不住乱吃,很容易前功尽弃,但“饿”不等于“可以随便吃”,选择对的食物至关重要。
记住一个核心原则:选择“高蛋白、高纤维、低脂肪、低热量”的食物,它们能提供更强的饱腹感,稳定血糖,让你在控制总热量的同时,不那么难熬。

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下面我将食物分为几大类,并给出具体建议和“避雷”指南,希望能帮你轻松度过饥饿时刻!
第一梯队:最佳选择(强烈推荐)
这类食物是减肥期间的“黄金搭档”,能迅速缓解饥饿,且热量极低。
优质蛋白质类(饱腹感之王)
蛋白质消化慢,能持续提供能量,是抑制饥饿感的最佳营养素。
- 鸡蛋: 水煮蛋是首选,一颗鸡蛋约70大卡,蛋白质含量高,如果怕蛋黄胆固醇高,可以只吃蛋白,但蛋黄的营养也很丰富,每天一个全蛋是没问题的。
- 无糖/低脂酸奶/希腊酸奶: 富含蛋白质和益生菌,选择配料表里只有“生牛乳、发酵菌”的酸奶,避开那些添加了大量糖和果粒的“风味酸奶”。
- 牛奶/豆浆: 一杯温热的牛奶或无糖豆浆,能提供很好的饱腹感,牛奶选低脂或脱脂的,豆浆最好自己打或选择无糖的。
- 即食鸡胸肉/牛肉: 选择低钠、无额外添加的即食肉类,开袋即食,非常方便。
- 一小把坚果(约10-15克): 比如杏仁、核桃,它们富含健康脂肪和蛋白质,但热量不低,一定要控制分量,当作加餐,不要当饭吃。
高纤维蔬菜类(体积大、热量低)
蔬菜热量极低,但富含纤维和水分,能填充你的胃,产生强烈的饱腹感。

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- 黄瓜、番茄、西芹: 可以直接生吃,口感清脆,几乎可以忽略不计的热量,非常适合嘴馋的时候啃。
- 水煮/清炒蔬菜: 如西兰花、菠菜、生菜、娃娃菜、蘑菇等,用少量油或干脆水煮,一大盘菜的热量可能还不如半碗米饭。
- 蔬菜汤: 用番茄、冬瓜、白菜等蔬菜煮一锅清汤,不放或少放油和盐,喝起来暖暖的很舒服,还能补充水分。
适量低糖水果类(天然甜味来源)
水果中的果糖可以满足你对甜食的渴望,但同样要控制分量。
- 莓果类: 蓝莓、草莓、树莓,糖分相对较低,抗氧化物丰富。
- 苹果、梨: 富含果胶,是很好的膳食纤维来源,一个中等大小的苹果热量约80-100大卡。
- 柚子、橙子: 水分足,富含维生素C,热量也较低。
- 圣女果(小番茄): 可以当作蔬菜也可以当水果,非常方便。
第二梯队:良好选择(可以吃,要注意)
这类食物有一定热量或饱腹感稍逊,但在特定情况下是不错的选择。
- 一小份(约100-150克)低GI水果: 如桃子、李子、猕猴桃。
- 一根玉米/一个红薯/一小段山药: 它们是优质的复合碳水,升糖慢,饱腹感强,适合在正餐之间感到饥饿时,作为“救急”主食,但分量要控制好,不要吃太多。
- 无糖/低脂的魔芋制品: 如魔芋爽、魔芋面,热量极低,几乎为0,主要成分是可溶性纤维,吸水膨胀后饱腹感很强,但要注意不要吃太多,有些人肠胃敏感可能会不适。
第三梯队:紧急避雷区(绝对不能碰!)
这些食物是“热量炸弹”,会让你前几小时的努力白费,还会让你血糖飙升,更容易感到饥饿。
- 所有油炸、烧烤、膨化食品: 薯片、薯条、辣条、炸鸡、烧烤等,高油高盐,热量惊人。
- 所有含糖饮料和甜点: 可乐、果汁、奶茶、蛋糕、饼干、冰淇淋等,它们是“空热量”,除了让你长胖,没有任何营养价值。
- 精加工碳水化合物: 白面包、白米饭、馒头、包子(尤其是肉包子),它们消化快,容易饿。
- 高脂肪的加工肉类: 香肠、培根、午餐肉等。
除了吃什么,这几个小技巧也很重要!
- 多喝水: 饿”的感觉其实是“渴”了,饭前喝一杯水,或者感到饥饿时先喝一大杯水,等10-15分钟,很多时候饥饿感就消失了。
- 调整吃饭顺序: 尝试按照“汤 → 蔬菜 → 蛋白质 → 主食”的顺序吃饭,这样可以先用低热量的食物填充胃部,自然就吃得少了。
- 保证充足睡眠: 睡眠不足会导致“饥饿素”分泌增加,“瘦素”分泌减少,让你第二天更容易感到饥饿和想吃高热量食物。
- 分散注意力: 如果不是真的生理性饥饿,而只是嘴巴寂寞,试着去做点别的事情,比如散步、看书、听音乐、给朋友打电话,转移注意力。
- 规律三餐: 不要跳过任何一餐,尤其是早餐,三餐规律可以避免下一餐因过度饥饿而暴饮暴食。

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饿了就吃: 水煮蛋、无糖酸奶、黄瓜、番茄、一小把坚果、一杯牛奶/豆浆。 嘴馋想吃甜的: 吃一小份莓果或一个苹果。 想吃咸的: 嚼几根水煮芹菜条或几片即食鸡胸肉。
减肥是一场持久战,善待自己的身体,用智慧去选择食物,你一定可以成功!加油!

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