最新蛋白质最新研究,它到底在人体里起什么关键作用?

可以把蛋白质想象成我们身体的“全能工具箱”和“建筑材料”,它不是单一的一种物质,而是由成千上万种不同氨基酸组合而成的巨大分子家族,每一种蛋白质都有其特定的功能,蛋白质的作用可以分为以下几大类:构成和修复身体组织(“建筑工人”和“砖块”)这是蛋白质最广为人知的作用,我们的身体是由细胞构成的,而细胞本身的结构和细胞……

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